快捷搜索:    共享  交警  美女  名称  美食  微信  雪纳瑞

七旬老汉卖菜年赚50万,这里面有什么秘诀?

72岁的王大爷是湖南株洲的农民,2013年底他在儿子居住的深圳某小区菜市场盘下一个摊位卖菜,1年赚了50多万,这里面有什么秘诀?

 

 

一、准备两种类型的菜
 
 
 

 

王大爷发现,深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜一般不买。所以王大爷准备了两种类型的菜,来满足上面两类人的需求。

 

第一类菜:卖相很好的菜。王大爷会把菜收拾得漂漂亮亮,用保鲜膜包装好,这样的菜很受白领顾客的喜爱。

 

第二类菜:方便烹饪的菜。把土豆削皮,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,相当于卖半成品菜,价格贵了30%左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人喜爱。

 

 

二、把大妈变成择菜工

 

王大爷的半成品菜,深受顾客欢迎,也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点,但却可以省下一个小工的开支。可那么多菜,王大爷一个人择不过来,恰好小区里热情又悠闲的大妈很多,王大爷把闲散的、碎片化的人力资源充分整合来择菜,保质又保量。

 

三、给顾客做美食顾问
 
 
 

 

王大爷曾做过单位食堂的大厨,他充分发挥烹饪特长,给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片,提供给有兴趣的顾客。

 

四、搞“回头有奖”卖更多
 
 
 

 

王大爷请人刻了一枚大印章,印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上,顾客下次来买菜,凭这个袋子可以享受5%的优惠。除了这个,一般顾客买菜,王大爷总会送几根葱苗蒜秧。

 

 
 

 

农业经营者能从中获得什么启示?

 

其实不管哪个行业,吸引顾客的基本原理都是不变的。

 

 
 
 

做好市场调查和消费者需求分析

 

从王大爷的案例可以看出,了解了市场和消费者需求,小小的卖菜生意也大有作为。除了明确消费者需求外,更重要的一点是明白自己能提供什么,王大爷的做法看似只是力所能及的小事,但确实为顾客提供了价值。特别是对于上班族来说,时间成本在他们看来,价值比贵出的那点菜钱要大得多。

 

学会整合资源

 

 

在农业领域,资源整合的方式有很多,农业经营者往往要面对生产、加工、管理、销售等跨越不同专业的诸多环节,适当靠资源整合的方式来解决问题很重要。

 

挖掘潜在需求

 

王大爷给顾客做美食参谋,就是挖掘了顾客的潜在需求,并且把顾客的两种需求合二为一后,真正给顾客带来了便捷,甚至出乎顾客的预料。因此,挖掘消费者的痛点、痒点,往往是成败的关键。

 

 

培养用户粘性

 

现在各行各业都讲究培养忠实用户,不管去哪儿消费都会让您办个会员。除了传统的路数,最好能挖掘一些新的“套路”,并抓住大多数人喜欢贪小便宜的心态。

 

干农业很难,很多人在其他行业赚了大钱,但干农业却赔了钱;

干农业很简单,一个70多岁的老汉摆摊卖菜,一年就赚50多万!

农民老汉都可以,你为什么不行?

您可能还会对下面的文章感兴趣: